Виски

Виски
WINE MASTERS | Школа сомелье
Санкт-Петербург, Московский проспект, дом 133 (м. «Электросила»)

+7 965 788-24-84

Стоимость участия: 1 500 руб

Дата: 27 Январь Время: 19:00

Как правильно дегустировать виски

1. Цель дегустации — не напиться, а оценить
Главное в дегустации виски — это оценить напиток и насладиться им, а не напиться. Делайте маленькие глотки, не пейте залпом.
2. Выбор правильной посуды. Лучше всего для дегустации виски подходит бокал гленкейрн: у него широкое дно, что позволяет спокойно болтать напиток в бокале, и узкая верхняя часть, которая собирает концентрацию ароматов.
3. Оценка цвета. Чтобы оценить цвет напитка, поднесите его к свету или к листу белой бумаги. Цвет виски может варьироваться от бледно-соломенного до глубокого коричневого цвета. Как правило, чем темнее виски, тем более концентрированным ароматом он обладает.
4. Оценка аромата. Не стоит долго принюхиваться к виски, погрузив нос в бокал. Поскольку напиток обладает высоким уровнем алкоголя, вы довольно быстро можете потерять обоняние. Постарайтесь одновременно вдохнуть носом и ртом. Как вариант, проносите бокал перед носом несколько раз, делая легкие вдохи.

5. Маленький глоток. Первый глоток должен быть очень небольшим. Это позволит рецепторам адаптироваться к уровню алкоголя. Следующие глотки могут быть чуть больше, они раскроют вкус напитка.
6. Послевкусие. Дегустация виски часто связана с послевкусием. После того, как вы проглотили или выплюнули виски, букет напитка некоторое время остается на ваших рецепторах, развивается и затем исчезает. Покатайте виски по полости рта для включения всех рецепторов.
7. Использование воды. Капните пару капель воды в виски для того, чтоб раскрыть различные ароматы и вкусы.
8. Сравнение. Когда вы сравниваете несколько образцов разом, то начинаете замечать малейшие различия между ними. Начните с разных видов (бурбон против ржаного, скотч против бурбона), а затем углубляйтесь в дегустацию напитков одной категории (только бурбоны, только скотч и т.д.)

Если вы хотите узнать о напитке больше, приглашаем вас 27 января в винную школу Wine Masters на лекцию "Виски"!

Начало: 19:00
Стоимость: 1500 ₽
Адрес: Московский пр., 133
Запись: +7 (911) 8114420

Место мероприятия: