Виноделие ЮАР

Виноделие ЮАР
WINE MASTERS | Школа сомелье
Санкт-Петербург, Московский проспект, дом 133 (м. «Электросила»)

+7 965 788-24-84

Стоимость участия: 1 500 руб

Дата: 13 Январь Время: 19:00

О СОРТЕ ШЕНЕН БЛАН В ЮАР
Несмотря на то, что Шенен Блан считается французским сортом и более чем успешно возделывается на родине, популярность он обрёл и в винах ЮАР. Здесь сорт стал своего рода одной из визитных карточек местного виноделия. Более того, ЮАР обгоняет Францию и по посадкам Шенен Блан, и по выпуску вин.
Здесь сорт появился в XVII в. и отлично прижился, поскольку сохраняет высокую кислотность даже в жарком климате, давая хороший урожай.
В ЮАР Шенен Блан используется и для моносортовых вин, и для блендов, например, с Семильоном, Совиньоном, Вионье и Марсаном. Кроме того, сорт используется для производства дистиллятов. Букет южноафриканских вин из Шенен Блан отличают тропические оттенки: ананас, банан, дыня, гуава.

Если вы хотите узнать о роли сорта в виноделии Южной Африки больше, приглашаем вас 13 января в винную школу Wine Masters на лекцию, посвященную виноделию ЮАР!

Начало: 19:00
Стоимость: 1500 ₽
Адрес: Московский пр., 133
Запись: +7 (911) 8114420

Место мероприятия: