Винный ужин. Сибирские истории

Винный ужин. Сибирские истории
Винный базар
Москва, Усачева, 26

+7 (499) 341-43-02

Стоимость участия: 3 500 руб

Дата: 21 Май Время: 19:30

21 мая в 19:30, новые резиденты Усачевского рынка, Винный Базар на Усачевском” и Сибирские Истории гастробистро приглашают на винный ужин!

Сеть винных баров “Винный Базар” за прошедший год успела провести порядка 30 различных форматов ужинов и теперь время пришло для новых площадок и новых серьезных партнеров.
“Сибирские Истории” знакомят гостей с блюдами Тайги и подают рыбу и дичь с русским акцентом в лёгком и современном формате бистро. За кухню здесь отвечает Михаил Хмелинин, золотой призер "Международного Кулинарного чемпионата "Chef ala Russe", работавший в разных мишленовских ресторанах, таких как Santa Caterina (1* Michelin ) и Il Fiori (1* Michelin )
В программе - гастрономический сет из 5 подач блюд под аккомпанемент вин, подобранных Денис Юрченко (Denis Yurchenko), шеф-сомелье сети “Винный Базар”.

В этот вечер:
・Трио закусок - муксун/репа/злаковый тост; шпинат/ложное яйцо/икра сига ; тар-тар марал/смородина
・Паштет утка/маринованный виноград/фундук
・Муксун/шпинат/лимонный мусс/цветная капуста
・Горячие телячьи щёчки/чернослив/сельдерей
・Лимонный курд/сорбет малина/шоколадная земля

Когда: 21 мая 19:30
Стоимость: 3500р
Резерв мест: +7 499 341-43-02
Где: Усачева, 26. Усачевский рынок, 2 этаж.

Место мероприятия: