Винный ужин с Луи Оньон

+ 7 903 166-16-69

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 21 Март Время: 18:00

Винный ужин в коллаборации с новым рестораном французской кухни на гастрономичечкой улице StrEat. Блюда от Луи Оньон, вина от Винного Базара.

Начинаем с закуски:
1 подача. Холодная закуска
2 текстуры — террин с уткой и паштет на портвейне
На одной тарелке слева террин, справа паштет, буквально на 2 бутера

2 подача.
Гребешок Сен-Жак
В раковине из под гребешка, обжаренный гребешок с соусом и сальсой

3 подача.
Мидии муль Мариньер

4 подача.
Филе де бюф он курт
запеченная в тесте говядина с грибами

1 подача — Cremant de Alsace Bestheim
2 подача — Coteaux Bourguignon Trenel
3 подача — Muscadet La Mariniere
4 подача — Chateau Trois Moulins Cru Bourgeois