Утренний курс школы сомелье Академия Вина, Школа сомелье

Утренний курс школы сомелье Академия Вина, Школа сомелье
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 11 Февраль Время: 13:00

Утренний курс школы сомелье "Академия Вина" - возможность получить образование по профессии "Сомелье/Кавист". Курс подойдет для тех, кто хочет получить профессиональные (глубокие и системные) знания в области вин и других напитков и в дальнейшем хочет связать свою профессиональную деятельность с вином.

Профессия сомелье/кавист предполагает владение целым комплексом дисциплин (энология, производство напитков, сервис и хранение, административная составляющая работы в ресторане или винном магазине). Помимо теоретических знаний о вине обучение включает в себя профессиональный блок (сервис, психология продаж, административная часть работы сомелье) и даёт возможность получить квалификацию по профессии "Сомелье/Кавист". После окончания курса вы сможете работать в ресторанах, винотеках, виноторговых компаниях.

После курса вы будете:

-ориентироваться в сортах винограда и географии их распространения;
-понимать технологии производства вина, крепких напитков, пива;
-понимать особенности и традиции виноделия в разных странах и регионах;
-разбираться в существующих видах и стилях вин, крепких напитков;
-ориентироваться в классификациях вин разных регионов;
-уметь оценивать типичность, качество и потенциал хранения вина;
-в совершенстве владеть искусством дегустации и описания напитков;
-обладать необходимыми навыками по сервису для работы в ресторане;
-иметь базовые знания о чае, кофе и сырах.

Обучение по отдельным темам:

Каждую лекцию-дегустацию в рамках курса школы сомелье можно посетить отдельно.

Стоимость разового посещения: 2 500 рублей.

Также можно посетить блок лекций по интересующей вас теме. При покупке блока лекций предоставляется скидка 20%. Стоимость блоков:

Вина Нового света: 6 занятий (15 000 рублей), при покупке блока - 12 000 рублей.
Вина Франции: 12 занятий (30 000 рублей), при покупке блока - 24 000 рублей.
Вина Италии: 7 занятий (17 500), при покупке блока - 14 000 рублей.
Вина Испании: 4 занятия (10 000), при покупке блока - 8 000 рублей.
Профессиональный блок: 10 занятий (25000), при покупке блока - 20 000 рублей.

Продолжительность утреннего курса: 47 занятий (188 академических часов), 4 зачета, 1 экзамен.

Дни занятий: понедельник, среда, пятница.

Время занятий: 10:00 - 13:00.

Преподаватели: Наталья Большакова, Ольга Белошицкая-Верпш, Виктория Ибикус, Григорий Высоцкий, Николай Дедин, Ксения Карон.

Стоимость курса: 55 000 рублей. При единовременной оплате наличными - скидка 10%.
Начало занятий запланировано на 11 февраля 2019 года.

Консультация и запись на курс по телефону: +7(812) 677-66-68

Место мероприятия: