Лекция-дегустация на тему: Традиции монастырского пивоварения

Лекция-дегустация на тему: Традиции монастырского пивоварения
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 1 500 руб

Дата: 5 Декабрь Время: 19:30

Средневековое пивоварение невозможно представить себе без монастырей. Именно здесь за высокими каменными стенами отрекшиеся от мирской суеты монахи изучали свойства растений, тщательно выверяли традиционные рецепты варки пива и смело вносили в них изменения, чтобы удивить братьев и жителей ближайших городов и деревень.

Время шло, а традиции монастырского пивоварения не менялись. В некоторых странах до сих пор существуют такие пивоварни и пиво, произведенное в них, принято называть «траппистским». Сегодня международная траппистская ассоциация включает в себя 11 производителей. И большая их часть расположена в Бельгии и Нидерландах. Именно оттуда прибыло к нам на дегустацию ароматное, густое, плотное пиво с разными оттенками вкуса. Терпкое и сладкое вишневое, фруктово-солодовое персиковое, карамельно-кофейное шоколадное, ванильно-лимонное Гран Престиж, ликерно-пряное Дюббель и медово-цитрусовое Трипель способны изменить ваше представление о пиве.

А чтобы лучше понять, как получаются такие оригинальные напитки, мы обсудим с вами технологии производства, поговорим о незыблемых правилах монастырских пивоваров и узнаем о самых интересных открытиях траппистов.

Пиво, которое будет представлено на дегустации:

Пиво Ван Хонзебрук Кастель Руже (Бельгия)
Пиво Ван Хонзенбрук Кастель Бариста Шоколадное (Бельгия)
Пиво Ван Хонзенбрук Святой Луи Фрамбуа Персиковое (Бельгия)
Пиво Герцог Ян Гран Престиж (Нидерланды)
Пиво Герцог Ян Дюббель (Нидерланды)
Пиво Герцог Ян Трипель (Нидерланды)

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Место мероприятия: