Лекция-дегустация: Виноделие России
(812) 677-66-61
Стоимость участия: 2 500 руб
Дата: 6 Май Время: 19:00
Россию принято относить к странам Нового света в виноделии, поскольку современное виноделие у нас стало развиваться совсем недавно.
С недавних пор в России существует система защиты качества вина по месту происхождения, так, выделяют 8 крупных регионов (Кубань, Крым, долина Дона и т.д.)
Вопросы, которые изучаются в рамках лекции:
-история виноделия в России;
-традиции и особенности российского виноделия;
-особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
-культивируемые сорта винограда;
-типы и классификация вин;
-винодельческие зоны внутри регионов.
Лектор: Максим Шмаков