Лекция-дегустация: Виноделие Италии: Юг, острова

Лекция-дегустация: Виноделие Италии: Юг, острова
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 29 Апрель Время: 19:00

Завершающим штрихом в изучении итальянских вин в рамках вечернего курса станет лекция по южным винам Италии. Вы познакомитесь с винами главных южных регионов - Пулии (Puglia), Кампании (Campania), с островным итальянским виноделием (Сицилия, Сардиния).

На Юге Италии очень любят и почитают автохтонные сорта. Это не мешает местным виноделам создавать вина и из международных сортов, но автохтоны - это отдельный повод для гордости.

Вопросы, которые изучаются в рамках лекции:

-история виноделия южной Италии и островов;
-традиции и особенности виноделия;
-особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
-культивируемые сорта винограда, "визитные карточки" регионов;
-классификация и стили вин;
-престижные винодельческие зоны внутри регионов.

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

Место мероприятия: