Лекция-дегустация: Виноделие Германии

Лекция-дегустация: Виноделие Германии
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 8 Апрель Время: 19:00

Вина Германии обладают уникальным стилем. Интересный сортовой состав, почвы, климат (местами очень прохладный), методы производства и классификации вин (в Германии основная классификация строится на плотности сусла, а не на терруарности, есть и альтернативная, как раз на бургундский манер, но она пока не является всеобъемлющей) - всё это отличает немецкие вина от вин остальной Европы.

Вопросы, которые изучаются в рамках лекции:

история виноделия в Германии;
традиции и особенности виноделия в Германии;
винодельческие регионы, особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
культивируемые сорта винограда;
классификации местных вин;
великие хозяйства и вина.

Лектор: Виктория Ибикус

Место мероприятия: