Лекция-дегустация: Новаторы испанского виноделия

Лекция-дегустация: Новаторы испанского виноделия
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 21 Июнь Время: 19:30

Всё течёт и всё меняется, поэтому даже такое традиционное занятие как виноделие не стоит на месте и с каждым годом всё активнее внедряет новые технологии. Новаторы не оставляют без внимания ни один этап: выращивания винограда, сбор ягод, их транспортировка изучаются и обновляются не меньше, чем дробление, брожение и выдержка.

Это происходит во всем мире, но особых успехов добились испанские новаторы, поэтому именно о них мы и поговорим на нашей дегустации. А чтобы продемонстрировать их достижения, мы приготовили отличные образцы вин из разных регионов Испании. Винодельня Аррайян славится экологичностью и тщательным контролем на всех этапах производства. Их вино изящное, но выразительное, с цветочными и пряными нюансами. Винтае Ла Гарнача Олвидада из Арагона раскрывается в бокалах зрелым ароматом какао, свежих тостов и красных фруктов. Эль Ниньо из Риохи – яркое, дерзкое, многогранное, ноты ванили в нем переплетаются с оттенками сладких ягод. Авторское вино Эль Пакто – результат смелых экспериментов, в нем дуб, шоколад и специи создают богатый букет и структурный вкус. Хумилиа считается самым инновационным регионом Испании. Местное вино Эль Тьемпо Ке Нос Уне Монастрель, созданное молодым энологом, удивляет элегантностью и экспрессией, нежностью и кислотностью, вкусом красных ягод и свежего кофе.

Что же позволяет добиться таких результатов? Именно об этом мы и поговорим во время нашей встречи.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

Вино Аррайян Эстелла Де Аррайян (Испания, Кастилия Ла Манча)
Вино Винтае Ла Гарнача Олвидада (Испания, Арагон)
Вино Эль Ниньо Де Кампильо Риоха (Испания, Риоха)
Вино Эль Пакто (Испания, Риоха)
Вино Эль Тьемпо Ке Нос Уне Монастрель (Испания, Хумилиа)

Вопросы: (812) 677-66-68.

Место мероприятия: