Лекция-дегустация на тему: Новый взгляд на традиции итальянского виноделия

Лекция-дегустация на тему: Новый взгляд на традиции итальянского виноделия
Pinot Noir Club
Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, 35/1, ТЦ Юго-Запад

(812) 677-66-64

Стоимость участия: 1 500 руб

Дата: 17 Май Время: 19:00

Традиции итальянского виноделия насчитывают не одну тысячу лет. Древние виноделы заложили основы, которые с каждым новым поколением развиваются, совершенствуются и дополняются. Все это придает местному вину особый вкус, характер и неповторимый итальянский акцент.

Неважно возьмем ли мы свежие, мягкие, минеральные белые вина с ароматом цветов и тропических фруктов или попробуем насыщенные, выразительные, фруктовые красные вина с тонкими нотами миндаля, вишни и специй – они всегда будут нести в себе частицу Италии. Современные технологии все чаще обращаются к традиционным методикам: это и ручной сбор винограда, и использование древних автохтонных сортов, и внушительный средних возраст лоз, чтобы сохранить уникальный вкус и аромат будущего вина. А инновации помогают внимательнее следить за качеством, создавать идеальные условия для выдержки и экспериментировать для получения еще более яркого и запоминающегося результата.

Именно удачному сочетанию традиций и новых технологий в итальянском виноделии будет посвящена наша дегустация. Мы попробуем шесть очень разных вин из лучших винодельческих регионов Италии, поговорим об особенностях их производства и посмотрим новым взглядом на вековые традиции виноделия.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

Вино Вальполичелла Классико Монте Фаустино (Италия, Венето)
Вино 12 Э Меццо Мальвазия (Италия, Апулия)
Вино 12 Э Меццо Примитиво (Италия, Апулия)
Вино Примо (Италия, Пулия)
Вино Забу Неро Д'Авола (Италия, Сицилия)

Лектор: Василий Манаев

Вопросы: (812) 677-66-68.

Место мероприятия: