Лекция-дегустация на тему: Магия старых лоз

Лекция-дегустация на тему: Магия старых лоз
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 3 500 руб

Дата: 28 Февраль Время: 19:30

Возраст имеет большое значение, когда речь заходит о виноградных лозах. И термин «старость» в виноградной сфере имеет скорее положительное значение. Считается, что умудренные и опытные лозы, разменявшие не один десяток лет, лучше приспособлены к окружающему их пространству, их корни могут достигать большей глубины, а ягоды меньше по размеру и насыщены вкусом. В результате на таких виноградниках получаются более выразительные вина с особым шармом.

В каждом регионе солидным считается разный возраст: в Новой Зеландии с уважением начинают относиться уже к 25-летним, а на виноградниках Чили, Аргентины и Италии вполне спокойно живут даже пятидесяти- и столетние лозы. Мы предлагаем вам чуть ближе познакомиться с вином, которое берет свое начало на магических старых лозах. Начнем с итальянских образцов – малиново-карамельного Пассороссо и щедрого, клубнично-бархатистого Примитиво ди Мандурия, ягоды для которого созрели на шестидесятилетней лозе. Затем отправимся в Новый Свет: гармоничное освежающее Винья Фон Зибенталь Токнар из Чили, изысканное пряное аргентинское Пулента Гран XI Каберне Фран и травянистое, чуть островатое Шуберт Сира Вайрарапа из Новой Зеландии поспорят за место в вашем сердце.

А мы попробуем ответить на самый важный вопрос: делает ли возраст лозы вино более интересным, полным, выразительным и как ему это удается?

Вина, которые будут представлены на дегустации:

Вино Пассороссо (Италия, Сицилия)
Вино Шуберт Сира Вайрарапа (Новая Зеландия, Вайрарапа)
Вино Винья Фон Зибенталь Токнар (Чили, Долина Аконкагуа)
Вино Пулента Гран XI Каберне Фран (Аргентина, Мендоса)
Вино Примитиво ди Мандурия (Италия, Апулия)

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Место мероприятия:

Список вин на дегустации: