Лекция-дегустация на тему: IPA-стиль: от Ост-Индской компании до наших дней
(812) 677-66-61
Стоимость участия: 1 500 руб
Дата: 23 Январь Время: 19:30
IPA: как много историй, вкусов, оттенков скрыто за этими тремя буквами названия, пожалуй, одного из самых популярных пивных стилей. Первые упоминания об индийском светлом эле зафиксированы в 1829 году в австралийской газете. Это был основной вид пива, которое Британия поставляла в свои колонии, и оно требовало особых условий и рецептов приготовления, чтобы вынести многомесячную транспортировку в трюмах английских кораблей.
Главными отличительными особенностями IPA всегда была ярко выраженная горечь, насыщенный хмелевой аромат и повышенная крепость. Во время долгого путешествия и вынужденной выдержке в бочках пиво немного смягчалось, но сильный и ярко выраженный характер оставался. Сегодня у IPA существует своя классификация. В нее входит пиво в классическом английском и крафтовом американском стиле, ароматный империал, хмелево-солодовый дабл, добавьте в этот список разнообразные региональные стили, сезонные, цитрусовые, дрожжевые и даже черные сорта IPA, чтобы представить всю широту ассортимента.
На нашей дегустации мы познакомимся лишь с некоторыми образцами IPA из разных европейских пивоварен. Но, поверьте, что они смогут продемонстрировать силу, стиль, характер и разнообразие вкусов и ароматов современного индийского светлого эля.
Пиво, которое будет представлено на дегустации:
Пиво Боулер ИПА (Россия, Московская область)
Пиво Майзел Энд Френдс ИПА (Германия)
Пиво Харвистон ИПА (Шотландия)
Пивной напиток Индиа Пэйл Эль (Великобритания)
Пиво Ван Хонзебрук Кастель Руже (Бельгия)
Пиво Ланкастер Мистер Троттерс (Великобритания)
Вопросы: +7 (812) 677-66-68.