Лекция-дегустация на тему: Автохтонные сорта винограда

Лекция-дегустация на тему: Автохтонные сорта винограда
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 1 500 руб

Дата: 22 Август Время: 19:30

Автохтонные сорта – это виноград, который появился, развился и закрепился на определенной территории. Он, как никакой другой сорт, приспособился к местным почвам, уровню влажности, ему хватает солнечного света и теплых дней, он устойчив к вредителям и легко переносит капризы погоды. Но это не главное его достоинство: как региональный «абориген» он обладает особенными вкусом, ароматом и способен поделиться ими с вами.

Любители вина без ошибок могут назвать сорта, которые ассоциируются с разными странами. Мы же поговорим о чуть менее известных, но столь же интересных представителях отдельных регионов. Начнем с Аргентины и винограда Бонарда. Для этого сорта аргентинские виноградники стали второй родиной после эпидемии филлоксеры в родной Италии. В результате получилось сложное гармоничное вино с нотами малины, шоколада и тонкими нюансами табака. Затем перенесемся в Португалию, чтобы познакомиться с Турига Насиональ – свежим, фиалково-фруктовым, шелковистым и элегантным. Следующая остановка – Россия и два ее представителя: яркие Цимлянский Черный и Голубок с ароматом чернослива, вишневого варенья и сливок и цветочно-лаймовый Сибирьковый со вкусом яблока, грейпфрута и свежескошенной травы. Финальной точкой нашего путешествия станет ЮАР и пряный, травянисто-вишневый Пинотаж.

Мы уверены, что наше путешествие подарит вам яркие эмоции и новые знания о сортах винограда, особенностях виноградников в разных странах и традициях виноделия в таких далеких друг от друга и непохожих регионах.

Вина, которые будут представлены на дегустации:
Вино Альта Виста Бонарда Премиум (Аргентина, Мендоза)
Вино Кинта да Руманейра Турига Насиональ (Португалия, Дору)
Вино Губернаторское Голубок (Россия, Долина Дона)
Вино Сибирьковый (Россия, Долина Дона)
Вино Недербург Вайнмастерс Пинотаж (ЮАР, Вестерн Кейп)

Вопросы: (812) 677-66-68.

Место мероприятия: