Лекция-дегустация: Италия: Тоскана, Марке

Лекция-дегустация: Италия: Тоскана, Марке
Pinot Grigio Club
Санкт-Петербург, ул. Оренбургская, 2 (напротив БЦ "Петровский форт")

(812) 677-66-62

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 2 Апрель Время: 19:00

На лекции-дегустации «Италия: Тоскана, Марке» в рамках вечернего экспресс-курса по винной культуре вы узнаете об особенностях виноделия самых знаменитых винодельческих регионов Италии. Разберетесь в сортах винограда, ознакомитесь с климатическими условиями местности, крупнейшими производителями вин этих мест. Освежите в своей памяти исторические события, произошедшие в этих местах, ведь чаще всего, именно исторические события накладывали свой отпечаток на виноделие той или иной страны.

Тоскана состоит из множества субрегионов, среди которых можно выделить производителей одних из самых престижных вин в мире. В состав Тосканы входит и всем известный регион Кьянти. На территории региона произрастает виноград разнообразных сортов, как темных, так и белых, но главный сорт - санджовезе (sangiovese). Регион богат крепостями и историческими сооружениями. Регион Марке расположен восточнее, на побережье Адриатического моря. Он менее известен, но не менее интересен. В истории прослеживается, что эти земли переходили «из рук в руки», это, конечно же, отразилось и на местном виноделии.

Вы откроете для себя удивительные факты об истории регионов их подразделение на субрегионы. Узнаете о выращиваемых сортах винограда. Вам будут освещены принципы ценообразования вина, способы его выдержки, частично технология производства. Также на этом занятии вы пройдет дегустация образцов вин, произведенных в этих регионах.

Вопросы, которые будут изучаться в рамках лекции:

-история виноделия регионов и современные тенденции;
-особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
-культивируемые сорта винограда;
-стили производимых вин;
-престижные винодельческие зоны;
-выдающиеся местные вина, хозяйства, личности.

Лектор: Александра Невзорова

Вопросы и регистрация: +7 (812) 966-87-49.

Место мероприятия: