Лекция-дегустация: Франция, Бургундия

Лекция-дегустация: Франция, Бургундия
Cabernet S Club
Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3

(812) 677-66-61

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 18 Июнь Время: 19:00

На лекции-дегустации «Франция. Бургундия» в рамках вечернего экспресс-курса по винной культуре вы узнаете об особенностях виноделия одного из самых знаменитых винодельческих регионов Франции - Бургундия. Вы разберете сорта винограда произрастающие в этом регионе, ознакомитесь с климатическими условиями местности, крупнейшими производителями вина этих мест.

Бургундия находится в центрально-восточной части Франции, на Севере - Шампань, на Юге – долина Роны. В Бургундии виноделие развивалось с помощью монахов (в отличие от Бордо). Монахам перед смертью дарили землю (перед смертью дарителя – герцога, например), они в то время уже разбирались, где хорошая земля, где не очень, делали вино для себя и герцогов. Но в 1789 году, из-за Великой французской революции церковь пострадала особенно сильно, вследствие чего виноградники были сильно раздроблены. Вы откроете для себя удивительные факты об объемах производимого регионом вина, истории некоторых производств. Также на этом занятии вы продегустируете потрясающие образцы вин произведенных именно в этом регионе.

Вопросы, которые будут изучаться в рамках лекции:

история виноделия в Бургундии;
особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
культивируемые сорта винограда;
престижные субзоны и виноградники;
стили производимых вин;
самые известные вина;
классификация виноградников.

Вопросы и регистрация: (812) 677-66-68.

Место мероприятия: