Испанский ужин с виноделом

Испанский ужин с виноделом
Moscow Republic Bar
Москва, ул.Тверская 9а, стр.6

+7 (925) 171-46-22

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 12 Ноябрь Время: 20:00

12 ноября мы организуем по случаю приезда винодела Гастрономический ужин с дегустацией вин хозяйства Bodegas y Vinedos Ponce.
В этот раз мы раскроем тему солнечного испанского региона Кастилия ла Манча, вина которого последние десятилетия набирают все большую популярность.
Bodegas y Vinedos Ponce была основана в 2005 году молодым Хуаном Антонио Понсе, который стал пионером в продвижении сорта Бобаль. Сейчас его по праву можно назвать мастером этого сорта, а хозяйство — одним из лучших в апелласьоне. На винодельне применяются биодинамические методы, что, по словам винодела, дает возможность получить «чистые, естественные вина без фильтров».

Во время ужина вы попробуете 5 образцов вина хозяйства, услышите историю винодельческого региона и семьи Понсе, а также особенности автохтонных сортов Кастильи.
Ужин проведет представитель хозяйства Bodegas y Vinyedos Ponce, а также Егор Колосов — основатель проекта Wine Cases.

Дегустационный сет:
• кава на аперитив
• Clos Lojen 2016, Manchuela DO
• Depaula 2016, Tierra de Castilla IGP
• P.F. Bobal 2017, Manchuela DO
• La Xara 2016, Manuela DO

Меню:
— закуски
— Салат из тыквы с хурмой и хамоном
— Томленые говяжьи щечки с мини - картофелем и винно - ягодным соусом
— Меренга с кремом из рикотты и медовой хурмой

Стоимость ужина 2500 рублей.
При покупке до 9.11 — 2000 рублей.
В стоимость входит ужин из 3 курсов и 5 образцов

Место мероприятия: