Эногастрономический ужин: Клубника и вино, Винные клубы

Эногастрономический ужин: Клубника и вино, Винные клубы
Академия Вина
Санкт-Петербург, ул. Малая Морская, 13 (ресторан "Гости")

(812) 677-66-68

Стоимость участия: 3 000 руб

Дата: 26 Июнь Время: 19:00

Представить начало лета без сочной и ароматной клубники невозможно. Именно поэтому приглашаем вас на яркий летний ужин, в котором вкусные ягоды предстанут в новом свете, а мы дополним их нежным розовым вином.

Начнем вечер с оригинальной закуски из креветок, клубники и моцареллы. Чтобы собрать воедино все вкусовые оттенки этого блюда, мы подадим к нему игристое 075 Карати Розе Кюве. В этом вине вкус контрастный и мягкий, а в аромате нежные оттенки фиалок и роз переплетаются с тонами вишни и малины. Следующее блюдо – это салат с уткой, валяными томатами, горганзолой и клубникой. К нему отлично подойдет интригующе свежее, цитрусово-земляничное Розе Д'Анжу Ля Жаглери. Главным блюдом будет филе судака с клубничным соусом и картофельными крокетами, а компанию ему составит бодрящее грейпфрутовое Шапутье Кот Дю Рон Бельрюш Розе. В качестве десерта к клубничному сметаннику мы подадим французский мистель пятилетней выдержки с насыщенным фруктовым ароматом и вкусом.

Талант шеф-повара и искусство сомелье создадут оригинальный и очень яркий ужин для всех ценителей отличной кухни и хорошего вина. Мы ждем вас!

Меню ужина:

-Канапе из креветки с клубникой и моцареллой + Вино 075 Карати Розе Кюве (Италия, Венето)
-Салат с уткой, вялеными томатами, горганзолой и клубникой + >Вино Розе Д'Анжу Ля Жаглери (Франция, Долина Луары)
-Филе судака с клубничным соусом и картофельными крокетами + Вино Шапутье Кот Дю Рон Бельрюш Розе (Франция, Долина Роны)
-Клубничный сметанник + Вино Леро Пино Де Шарант Коллексьен Перль Розе (Франция, Пино Де Шарант)

Вопросы: (812) 677-66-68.

Место мероприятия: