Эногастрономический ужин: Фондю и розовые вина

Эногастрономический ужин: Фондю и розовые вина
Академия Вина
Санкт-Петербург, пр. Кронверский, 79/1, ресторан Lе Menu

(812) 677-66-68

Стоимость участия: 2 500 руб

Дата: 18 Март Время: 19:00

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш - организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

Вино и сыр – идеальная пара. Кажется, это простое правило запомнили все. Но на практике оказывается, что для получения действительно впечатляющего результата нужно приложить довольно много усилий. Мы предлагаем вам расслабиться и доверить искусство тонкого подбора напитков и блюд настоящим профессионалам – шеф-повару ресторана Le Menu и признанному винному эксперту.

Этот ужин будет посвящен ароматному горячему фондю и легким, изящным розовым винам. Розе считаются практически безотказными в плане сопровождения тех или иных блюд. Они чудесно сочетаются с азиатской кухней, подчеркивают вкус качественных стейков, отлично гармонируют с морепродуктами и птицей, легкими салатами и насыщенными супами. Но мы предлагаем вам оценить более традиционную эногастрономию – тягучий, расплавленный, сдобренный специями сыр с поджаристыми кусочками хлеба и розовые вина. Будут представлены тонкое, элегантное цветочное игристое Вальдо Розе Брют Флорал Эдишен, классическое, пряное Розе Де Луар Шам Д'Уазо, оригинальное, малиново-клубничное Миссис Вигли Розе и ликерное, полнотелое, роскошное Леро Пино Де Шарант Коллексьен Перль Розе.

Каждое из них приобретет свои неожиданные вкусовые оттенки при дегустации с фондю. Но мы уверены, что они вам понравятся. А чтобы наша встреча был еще более полезной, мы дадим простые советы о том, как лучше сочетать вина и блюда.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

Вино Миссис Вигли Розе (Австралия, Долина МакЛарен)
Вино Розе Де Луар Шам Д'Уазо (Франция, Долина Луары)
Вино Леро Пино Де Шарант Коллексьен Перль Розе, розовое (Франция, Пино де Шарант)
Игристое вино Вальдо Розе Брют Флорал Эдишен (Италия, Венето)

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Место мероприятия: